お詫びと訂正

巻末付録　　『食べ物の「陰陽」と「旬」がひと目でわかる一覧表』の一部に誤りがございました。

野菜

●「強い陽性」の欄のすべての野菜【ナス、トマト、サツマイモ、じゃがいも、しいたけ、ピーマン、豆類（小豆をのぞく）、キュウリ、アスパラガス、ほうれん草、アーティチョーク、タケノコ、キノコ（マッシュルーム）】は「強い陰性」です。

●「強い陰性」の欄【ジネンジョ（山芋）】は、「強い陰性」ではなく「強い陽性」です。

●「弱い陽性」の欄の一部の野菜【たんぽぽの葉と茎、にんにく、パセリ】は「弱い陰性」です。

魚介類

●「陰性」の欄の【ウナギ、鱒、カレイ】は「陽性」です。

肉類

●「弱い陽性」の欄の【卵】は「強い陽性」です。

乳製品

●「強い陰性」の欄の【クリームチーズ、バター】は「弱い陰性」です。

●「弱い陰性」の欄の【牛乳】は「強い陰性」です。

その他

●「陽性」の欄の【ひまわり油、ベニバナ油】は「弱い陰性」です。

飲み物

●「弱い陰性」の欄の【ビール】は「強い陰性」です。


　　以上、訂正いたしますとともに、読者の皆様に心よりお詫び申し上げます。